Préparation : 45 mn / Cuisson : 1 h 15
Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 cuisses de canard 5 gousses d’ail 3 oignons 2 échalotes 3 carottes 3 carottes jaunes 3 brins de ciboulette 80 g de morilles séchées 50 cl de crème fraîche double 60 g de beurre 50 cl de vin jaune 50 cl de fond de volaille 1 c. à (...)