Articles de cette rubrique

• Quiche champignons, jambon, épinards, échalotes

  27 juin 2023, par jp

  Préparation : 20 minutes - Cuisson : 30 minutes
  Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée 250 g de jambon blanc en tranches épaisses 150 g de champignons de Paris 200 g d’épinards surgelés 3 échalotes 70 g d’emmental râpé 4 œufs 20 cl de crème fraîche 20 g de beurre sel - poivre
  Préparation : (...)

• Quiche langoustine et thon

  2 novembre 2014, par jp

  Préparation : 10 mn / Cuisson : 35 mn
  Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : 3 œufs 200 g de farine 100 ml de crème liquide 400 ml de soupe de langoustines 300 g de thon frais gruyère râpé sel et poivre
  Préparation :
  Dans un saladier mélangez les œufs, la crème et la soupe. Incorporez la farine, le (...)

• Quiche ratatouille et fromage blanc

  9 février 2013, par jp

  Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 pâte brisée 350 à 400 g de ratatouille 1 pot de 20 cl de fromage blanc (à 0% de MG, si vous le souhaitez) 2 œufs 50 g de gruyère râpé (ou de comté) épices et herbes au choix : paprika, curry, basilic, herbes de Provence, origan (quantités selon vos préférences) sel, (...)

• Quiche lorraine

  25 janvier 2013, par jp

  Ingrédients (pour 6 personnes) :
  Pour la pâte : 250 g de farine + 1 c. à soupe 2 pincées de sel 1 c. à café de sucre 150 g de beurre froid + 5 g 1 œuf 6 c. à soupe de lait
  Pour la crème : 4 œufs 20 g de farine 25 cl de lait 25 cl de crème fleurette noix de muscade poivre du moulin
  Pour la garniture : (...)

• Quiche courgettes-menthe-chèvre

  25 janvier 2013, par jp

  Ingrédients (pour 6 personnes) :
  Pour la pâte : 250 g de farine + 1 c. à soupe 2 pincées de sel 1 c. à café de sucre 150 g de beurre froid + 5 g 1 œuf 6 c. à soupe de lait
  Pour la crème : 4 œufs 20 g de farine 25 cl de lait 25 cl de crème fleurette noix de muscade poivre du moulin
  Pour la garniture : (...)