Articles de cette rubrique

• Poêlée d’aubergines à la provençale au Quinoa Gourmand

  28 juin 2023, par jp

  Préparation : 20 minutes - Cuisson 20 minutes
  Ingrédients pour 4 personnes : 3 belles aubergines 3 c. à soupe d’huile d’olive 120 g de Quinoa Gourmand 1 bouquet de persil 2 gousses d’ail 1 pot de tomates confites (environ 300 g) 50 g de feta Sel, poivre
  Préparation :
  Couper les aubergines en (...)

• Purée de céleri rave

  28 juin 2023, par jp

  Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes
  Ingrédients pour 4 personnes : 1 boule de céleri 20 g de beurre 75 cl de lait Noix de muscade sel - poivre
  Préparation :
  Couper le céleri en petit morceaux, le mettre dans une casserole, couvrir à hauteur de lait, avec du sel, du poivre et de la (...)

• Tajine de patates douces et courgettes

  22 juin 2023, par jp

  Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes
  Ingrédients pour 4 personnes : 500g de patate douce 50g de raisins secs 2 gousses d’ail 1 càc d’épices à tajine 3 càs d’huile d’olive 200g de courgette 1 oignon 1 càc de curcuma en poudre 1 botte de doriandre sel-poivre
  Préparation :
  Éplucher et couper les (...)

• Chili sin carne

  28 octobre 2020, par jp

  Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn
  Ingrédients (pour 4 personnes) : Épices mexicains 1 boite de maïs 800 g de tomates pelées 1 oignon émincé 2 courgettes 100 g de cheddar 400g de haricots rouges 2 carottes 2 gousses d’ail écrasées 1 c à s soupe d’huile d’olive sel, poivre
  Préparation :
  Faire (...)

• Vol au vent au tofu fumé

  17 mars 2020, par jp

  Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn
  Ingrédients (pour 6 personnes) : 100 g de champignons 100 g de châtaignes 2 échalotes 25 cl de boisson au soja nature Soy 200 g de tofu fumé Soy 6 feuilletés à garnir pour vol-au-vent 3 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à soupe de farine de riz sel et poivre (...)