Ingrédients (pour 3 personnes) :

• tagliatelles
• lardons
• crème fraîche
• œufs (1 par personne)
• ciboulette

Préparation :

Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée. Pendant la cuisson, faites revenir les lardons dans une poêles sans ajout de matière grasse. Faites chauffer doucement la crème dans une casserole. Battez les œufs et mélangez-les avec la crème et la ciboulette hachée. Servez les pâtes avec les lardons arrosés de la sauce que vous venez de préparer.