Ingrédients (pour 6 personnes) :

• 6 tranches épaisses de pain de campagne
• vin blanc des côtes du Jura
• jambon blanc
• mont d’or
• 1 oignon rouge

Préparation :
Préchauffez le four th. 7 (210°). Déposez les tranches de pain de campagne dans un plat. Arrosez-les de vin blanc, poivrez au moulin. Répartissez une fine tranche de jambon blanc et des lamelles de mont d’or, poivrez de nouveau. Répartissez 1 petit oignon rouge émincé très finement et enfournez pour gratiner 20 mn environ.