Préparation : 5 mn / Cuisson : 45 mn

Ingrédients (pour 8 personnes) :

• 3 œufs
• 12 cl de lait
• 150 g de farine
• 4 c. à soupe d’huile
• 1 sachet de levure chimique
• 100 g de gruyère râpé
• 12 bâtonnets de surimi
• 1 c. à soupe de ciboulette
• sel et poivre

Préparation :

Battez les œufs avec le lait et l’huile. Ajoutez la farine, la levure, la ciboulette et le gruyère râpé puis assaisonnez. Hachez les bâtonnets de surimi puis incorporez ces miettes à la préparation et mélangez. Versez dans votre moule à cake et enfournez pour 45 minutes à 180° C (th. 6).