Ingrédients

• 3 oeufs
• 150 g de farine
• 1 sachet levure chimique
• 13 cl de lait
• 8 cl d’huile
• 100 gr de gruyère
• saumon fumé
• 1 avocat

Préparation
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la farine et la levure. Ajouter l’huile puis le lait et bien mélanger.Ajouter en dernier le gruyère.

Dans un moule à cake, créer un mille feuille en versant une couche de pâte, d’avocat coupé en lannière, puis une couche de pâte pour séparer et pour finir de lannière de saumon.
Mettre au four pendant 45 minutes à 180°C.