Articles de cette rubrique

• Tarte fine chèvre et tomates

  22 octobre 2013, par jp

  Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 à 35 mn
  Ingrédients (pour 8 personnes) : 1 pâte feuilletée pur beurre 6 belles tomates 4 échalotes 125 g de fromage de chèvre frais huile d’olive 4 pincée de fromage râpé
  Préparation :
  Préchauffez le four à 200° C (th. 6/7). Faites revenir les échalotes émincées avec (...)

• Tarte chèvre poivron tomate lardons

  16 février 2013, par jp

  Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 bûche de chèvre 1 poivron vert 4 tomates 1 pâte brisée 200 g de lardons 1 oignon
  Préparation :
  Préchauffez votre four th. 6-7 (180-200° C). Faites revenir les lardons quelques minutes puis ajoutez l’oignon émincé, les dés de tomates et les lanières de poivrons. (...)

• Tarte thon et tomate

  22 novembre 2012, par jp

  Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 pâte brisée 1 briquette de crème épaisse (20 cl) 1 petite boîte de concentré de tomate 1 boîte de thon (150 g) sel herbes de Provence fromage râpé 1 œuf
  Préparation :
  Etalez la pâte brisée et piquez-la avec une fourchette. Emiettez le thon sur la pâte. Mélangez dans un (...)

• Tarte provençale au fromage de chèvre

  22 novembre 2012, par jp

  Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 rouleau de pâte brisée 500 g de tomates moyen calibre 1 bûche de fromage de chèvre 4 œufs 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne 4 branches de thym sel, poivre
  Préparation : Déroulez votre pâte sur un moule à tarte, piquez-la avec une fourchette, puis tartinez le fond de (...)

• Tarte provençale originale

  6 novembre 2011, par jp

  Ingrédients (pour 6 personnes ) : pâte feuilletée ou brisée 1 oignon 1 gousse d’ail 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1/2 poivron jaune 2 tomates 1 courgette 2 steacks hachés 40 g de gruyère râpé sel, poivre herbes de Provence
  Préparation :
  Dérouler la pâte et faites-la précuire 5 mn (four 180°C). (...)