Préparation : 15 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 4 grandes meringues ou 1 sachet de petites meringues
• 300 g de fraises congelées
• 40 cl de crème fleurette
• 2 c. à soupe de sucre + 20 g
• 1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Mixez au blender ou au mixeur plongeant les fraises surgelées avec 2 c. à soupe de sucre. Fouettez la crème fleurette bien froide avec les 20 g de sucre pour obtenir une chantilly. Ajoutez les graines d’une gousse de vanille si vous le souhaitez ou alors 1 sachet de sucre vanillé. Ecrasez les meringues grossièrement. Dans des verres, disposez une couche de meringues écrasées, une couche de crème, versez du coulis de fraise et répétez l’opération. Dégustez sans plus attendre