Articles de cette rubrique

• Fruits de la passion givrés

  16 janvier 2021, par jp

  Ingrédients pour 2 personnes : 200g de lait concentré sucré 4 beaux fruits de la passion frais 15cl de crème fleurette bien fraîche 30g de sucre en poudre 1 citron bio
  Préparation : Placer la crème bien fraîche et le sucre dans un saladier, et la battre en chantilly. Laver les fruits de la passion (...)

• Dame blanche

  24 janvier 2015, par jp

  Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn
  Ingrédients (pour 6 personnes) :
  Pour la sauce au caramel : 250 g de sucre 1/2 citron vert ou jaune 10 cl de crème liquide à 30 % de MG 100 g de beurre à la fleur de sel ou doux
  Pour la glace : 1 l de crème glacée à la vanille aux éclats d’amandes caramélisées (...)

• Esquimaux kiwi, citron vert

  6 janvier 2015, par jp

  Préparation : 15 mn / Prise en glace : 3 h
  Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 kiwis 2 ou 3 citrons verts 2 c. à soupe de sirop de sucre de canne
  Préparation :
  Pelez les kiwis, pressez le jus des citrons. Réservez un kiwi entier et mixez les autres avec le jus des citrons et le sirop de sucre de (...)

• Esquimaux fraise, citron

  6 janvier 2015, par jp

  Préparation : 15 mn / Prise en glace : 3 h
  Ingrédients (pour 6 personnes) : 250 g de fraises très parfumées + 6 pour le décor 1 c. à soupe de sucre de canne complet 1/2 l de lait entier 1 yaourt citron au lait entier 1 c. à soupe de crème fraîche
  Préparation :
  Lavez rapidement les fraises sous l’eau, (...)

• Esquimaux bananes, lait et vanille

  6 janvier 2015, par jp

  Préparation : 10 mn / Prise en glace : 3 h
  Ingrédients (pour 6 personnes) : 2 bananes très mûres 1 yaourt vanille au lait entier 15 cl de lait entier le jus de 1/2 citron 1/2 c. à café d’essence de vanille 1 c. à soupe de crème fraîche
  Préparation :
  Pelez les bananes et mixez-les avec le yaourt, le (...)