Ingrédients (pour 6 personnes) :

• 200 g de chocolat au lait
• 50 g de Maïzena
• 100 g de sucre
• 100 g de beurre
• 100 g de noisettes entières
• 4 œufs
• zeste de 1 orange

Préparation :

Faites fondre le chocolat au lait avec le beurre au bain-marie. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajoutez la Maïzena. Ajoutez ensuite tous les ingrédients (chocolat, noisettes, zeste d’orange émincé). Versez le mélange dans un plat (moule à fondant de 20 x 15 cm) préalablement beurré et fariné, faites cuire environ 10 mn à th. 5/6 (160° C). Laissez refroidir avant de servir (la texture du moelleux dépendra du temps de cuisson).