Articles de cette rubrique

• Couscous végétarien

  17 mars 2020, par jp

  Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn
  Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 g de semoule 150 g de pois chiches en conserve 6 carottes 4 pommes de terre 2 courgettes 1 poivron rouge 1 oignon 2 c. à soupe d’huile d’olive 20 g de beurre 2 c. à soupe de raisins secs 1 c. à café de ras el hanout sel (...)

• Gratin de courgettes, menthe et noisettes

  20 janvier 2015, par jp

  Préparation : 5 mn / Cuisson : 30 mn
  Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 courgettes 1 bouquet de menthe 125 g de noisettes grillées en poudre Vahiné 200 g de crème fraîche fleur de sel poivre du moulin
  Préparation :
  Allumez le four sur th. 7 (210° C). Lavez les courgettes, coupez les extrémités, (...)

• Samoussas

  2 janvier 2015, par jp

  Préparation : 30 mn / Cuisson : 30 mn
  Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 oignons 2 pommes de terre 2 carottes Une petite boite de petits pois Ail Eau Huile 2 c. à soupe de curry 2 c. à soupe de cumin Feuilles de brick 2 c. à soupe de coriandre fraîche émincée
  Préparation :
  Faites revenir les (...)

• Risotto carottes poireaux

  3 novembre 2014, par jp

  Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn
  Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g de riz 2 poireaux 4 carottes 5 champignons 1 oignon 3/4 de litre de bouillon 2 c. à soupe de mascarpone 100 g de parmesan huile d’olive poivre
  Préparation :
  Epluchez les légumes. Coupez les poireaux et carottes en très (...)

• Tourte de légumes

  20 mars 2013, par jp

  Ingrédients (pour 4 personnes) :
  Pour la pâte : 250 g de farine 1œuf 1 tasse à café d’huile (tournesol ou olive) 1/2 tasse à café d’eau tiède 1 pincée de sel
  Pour la farce : 2 courgettes 4 pommes de terre 2 poireaux 1 œuf sel, poivre, muscade 1/2 sachet gruyère râpé
  Préparation :
  Faites bouillir les (...)