Articles de cette rubrique

• Pavé de lieu aux algues

  7 mai 2014, par jp

  Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 mn
  Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 pavés de iieu avec la peau huile de sésame 1 plaque d’algues nori 10 cl de sauce teriyaki Kikkoman 1 c. à café de sucre graines de sésame noir
  Préparation :
  Faites revenir les pavés de lieu côté peau dans une poêle avec un filet (...)

• Crevettes grillées

  7 mai 2014, par jp

  Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn
  Ingrédients (pour 4 personnes) : 40 crevettes 1 bouquet de basilic chinois 1 citron 1 c. à soupe d’huile de soja 1 c. à soupe d’huile de sésame 1 c. à soupe de sauce nuoc-mâm
  Préparation :
  Rincez les crevettes, épongez-les. Emincez le basilic. Mélangez le jus du (...)

• Empanadas au thon

  22 octobre 2013, par jp

  Préparation : 30 mn / Cuisson : 20 + 20 mn
  Ingrédients (pour 16 empanadas de 9,5 cm de diamètre) : 1 oignon 1 boite de thon à l’huile de 160 g 400 g de tomates pelées 2 gousses d’ail 1/2 sucre 2 œufs durs 2 rouleaux de pâte brisée
  Préparation :
  Emincez finement 1 oignon, faites-le suer sur feu doux (...)

• Croquettes de morue

  22 octobre 2013, par jp

  Préparation : 30 mn / Cuisson : 35 mn
  Ingrédients (pour 8 personnes) : 400 g de morue prête à cuire 500 g de pommes de terre 3 grosses gousses d’ail 1/2 bouquet de persil plat huile de friture
  Préparation :
  Faites dessaler la morue selon les instructions sur le paquet. Mettez les pommes de terre à (...)

• Thon grillé sauce aux câpres

  22 octobre 2013, par jp

  Préparation : 15 mn / Cuisson : 10 mn
  Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 tranches de thon frais 1 oignon nouveau 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 citron vert 4 c. à soupe de câpres 10 olives noires dénoyautées 1/2 bouquet de persil plat 1 gousse d’ail
  Préparation :
  Rincez les tranches de thon sous (...)