Ingrédients (pour 4 personnes ) : 8 grosses pommes de terre 4 tomates 5 tranches de lard fumé 4 gros oignons 1 bouquet de persil 50 g de beurre sel et poivre
Préparation :
Laver, éplucher et couper les pommes de terre en rondelles fines.
Découper le lard en lardons et émincer les oignons. (...)