Ingrédients pour 2 personnes :

• 200g de lait concentré sucré
• 4 beaux fruits de la passion frais
• 15cl de crème fleurette bien fraîche
• 30g de sucre en poudre
• 1 citron bio

Préparation :
Placer la crème bien fraîche et le sucre dans un saladier, et la battre en chantilly.
Laver les fruits de la passion et, avec un couteau bien aiguisé, en couper le haut.

Avec une cuillère, vider la chair des fruits dans un bol et la mélanger avec le lait concentré sucré et le jus de citron.
Ajouter la Chantilly délicatement et progressivement.
Remplir doucement les fruits avec le mélange de crème.
Refermer avec le chapeau.

Placer au congélateur pendant 4 heures. Sortir les fruits 1/2 heure avant de les servir.