Préparation : 10 mn / Prise en glace : 3 h

Ingrédients (pour 6 personnes) :

• 2 bananes très mûres
• 1 yaourt vanille au lait entier
• 15 cl de lait entier
• le jus de 1/2 citron
• 1/2 c. à café d’essence de vanille
• 1 c. à soupe de crème fraîche

Préparation :

Pelez les bananes et mixez-les avec le yaourt, le lait, le jus de citron, l’essence de vanille et la crème fraîche jusqu’à l’obtention d’une préparation bien homogène. Posez les moules sur le socle et remplissez-les de la préparation. Refermez leurs couvercles en positionnant le bâtonnet bien droit. Si vous n’en avez pas, mettez les moules au congélateur, attendez 30 mn et placez des bâtonnets de bois au centre, puis laissez prendre en glace pendant 3 h. Pour démouler vos bâtonnets glacés, passez-les quelques secondes sous l’eau chaude et démoulez.