Articles de cette rubrique

• Brochettes de canard snackées au sésame

  22 décembre 2011, par jp

  Ingrédients pour 4 personnes :
  1 gros magret de canard
  miel
  sauce de soja
  vinaigre blanc
  huile
  5 parfums
  maîzena
  mangue
  Préparation :
  Retirez la peau et la graisse du magret de canard. Taillez la chair en cube, faites mariner 30 minutes avec 3 cuillerées à soupe de miel, de sauce de soja et de (...)

• Verrines de concombre, fromage et crevettes

  6 novembre 2011, par jp

  Ingrédients : 2 beaux concombres 25 cl de fromage blanc 18 queues de crevette rose épluchées 2 gousses d’ail sel 1 cuillère à soupe de piment d’espelette 8 carrés frais aux herbes 1 poignée de ciboulette oeufs de lump
  Préparation : Lavez et pelez les concombres. Coupez les en fines rondelles. Mettez (...)